【50+咖啡幫】芒果的故事|吠陀經的永恆之愛、佛教徒的吉祥之福

by Rita
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芒果傳說:永恆之愛、吉祥之福

我一直以為芒果是東南亞的水果,一直到2011年去了印度,才知道原來全世界芒果產量最多,消耗量最大的國家還是印度。

他們吃芒果已經吃了 4000 年,有全世界最大的芒果產量,不但自已國內吃不夠,還要從國外進口,因為印度的歷史中,有非常多的芒果相關的記載,就把芒果訂為「民族水果」(national fruit)。

在很多印度古經典裡,芒果樹佔了很重要的地位,我們看到在印度的很多宗教畫像中,經常會畫到芒果樹和芒果 。

在印度《吠陀經》有記載芒果樹的由來。

大地國王愛上了太陽神美麗的女兒蘇利耶拜公主(Surya Bai),但是有一位愛慕國王的女巫,因為嫉妒就陷害公主,將她推入水中,大家都認為公主已經溺死。後來,水坑附近長出一朵蓮花,讓國王睹物思人,覺得是公主的化身,女巫看到了又把花燒成灰燼。結果,在灰燼的地方長出一棵大樹,結出了一顆金黃色的果實,當這顆果實落地時,就化成了蘇利耶拜公主,從此公主與國王廝守。

你一定猜到了,這顆結出金黃色果實的樹,就是芒果樹。因為這個神話流傳,芒果在印度文化裡,也象徵著永恆的愛。

還有傳說佛陀喜歡在芒果樹下冥想,因此芒果對佛教文化也具象徵意義,象徵了一些美好的事物:智慧、永恆的愛、豐收、幸福。還有一些佛教僧侶們,在四處講道旅行時,也會帶著芒果在身上,芒果就因此傳到世界各地去了。

所以芒果在印度的生活中,佔有非常重要的地位,也因此帶有吉祥平安的意思,人們喜歡在家裡的庭院種芒果樹;或在祭典時,在家門口懸掛芒果枝葉,祈求帶來平安喜樂。

還好印度這些故事,都是美好的象徵和結局,讓我們在吃著芒果的時候,還可以有個幸福的念想。

【50+咖啡幫】芒果的故事|吠陀經的永恆之愛、佛教徒的吉祥之福
Rita橘子姐 印度出差旅行2011/6

台灣芒果在地甜 世界芒果大亂鬥

記得小時候只有吃過土芒果,法院裡幾顆芒果樹,這些芒果從來都等不到熟成,就被我們這些小屁孩給打下來了。

我們從一開始結果實,就非常的覬覦。大家分工合作,就算還沒成熟,有人一邊把風,避開法院的法警伯伯,有人就拿竹竿打芒果。雖然打下來的幾乎是青芒果,難以入口酸澀的滋味,但是在缺乏零食點心的童年,最難忘的回憶。

後來才知道,這種土芒果據說是台灣最早的芒果,是從荷蘭時期引進東南亞的「土芒果」,所以我們的60年代,只看過這種芒果。

而現在最受喜愛的「愛文、金煌芒果」,是60年代後,從美國進口改良的。因為台灣農業技術真的很厲害,這些年研發改良的芒果品種非常多,已經比原來引進的品種還要香甜可口,真的是吃遍世界各地芒果難以媲美得上。

【50+咖啡幫】芒果的故事|吠陀經的永恆之愛、佛教徒的吉祥之福

對土地與農民的敬意與珍惜

在亞熱帶的台灣,這些芒果串連了我童年到成長的記憶。

每年到夏天,住台南的姊姊就會寄來數十箱的玉井芒果,分送給北部的親朋好友,20年如一日。

每到夏天就好像有個預約水果的儀式感,在收到姊姊的芒果時,我就會在這一年的夏天,知道今年台灣南部的水果是豐收還是欠收?有沒有因為淹大水芒果不甜了?有沒有因為缺水乾旱芒果就減產了?還是不幸在收成季節,剛好被颱風打落的農作物損失慘重?

我跟著農民的產銷節氣,吃著香甜多汁的美味水果,明白風調雨順,對靠天吃飯的農民有多重要,「吃果子拜樹頭」,這種希望土地肥沃、農民豐收,讓我在長大後的祈福中,總是在祈禱加上一個心願:風調雨順、國泰民安。

而因為在台南的姊姊,每年的芒果季和文旦季,變成我對農民辛勤一年的感謝季。也感謝姐妹年年用新台幣,支持農民在這一年的呵護珍果,把甜蜜的情意分送給親朋好友。

不管是土芒果特殊的香味,愛文的果肉細緻甜香,還是金煌的微甜肥碩,這種在地特有酸甜果香,都是陪伴我們成長,最美好的夏日滋味。

希望每次芒果盛產,都會讓你想起永恆之愛的故事,還有農作物對這塊土地人民的吉祥祝福。

【50+咖啡幫】芒果的故事|吠陀經的永恆之愛、佛教徒的吉祥之福

🍊我是Rita橘子姐,愛咖啡的咖啡師,金融法律人

曾擔任2家國際資產管理公司負責人,分享熟齡理財法律知識,考金融證照之餘也考咖啡師執照,退休後希望開間小小咖啡館。

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